Seit kurzem hat Tchibo für den Sommer zwei neue Getränke im Sortiment. Die rede ist von dem Tchibo Cold Brew Salted Caramel Latte und den Tchibo Cold Brew Cassis Flavoured Coffee! Die beiden Getränke versprechen die Erfrischung für alle Coffee Junkies wie mich da draußen zu werden. Im Tchibo Onlineshop gibt es diese Kaltgetränke mit Koffein-Kick im 3er-Set zu 5, 96 €. Also knapp unter 2 Euro je Dose. Das ist etwas teurer als ein anderer Energydrink, der angblich noch Flügel verleiht.
Was ist Cold Brew Coffee?
Kalter Kaffee ist nicht gleich kalter Kaffee! Wenn normal gebrühter Kaffee erkaltet, gewinnen die Bitterstoffe und Säuren die Überhand. Das Ergebnis ist dann also eher ungenießbar. Daher auch die eher negative Assoziation „kalter Kaffee“!
Cold Brew Coffee, also kalt gebrauter Kaffee ist das komplette Gegenteil. Er hat kaum Bitterstoffe und auch die Säuren sind kein Thema, allerdings braucht die kalte Extraktion der Kaffeearomen viel Zeit. In diesem Fall sogar 14 Stunden!
Du kannst Cold Brew Coffee auch ganz einfach selber herstellen, in dem du Kaffeepulver in eine Stempelkanne gibst, dazu kaltes Wasser gießt, dann alles mit einem Löffel verrührst und dann 12 bis 14 Stunden stehen lässt.
Nährwertangaben für den Salted Caramel
Kaffeegetränk auf Basis von Cold Brew Kaffee und frischer Bergbauernmilch mit „Salted Caramel“-Geschmack.
Zutaten:
56% Cold Brew (Wasser, 100% Arabica Kaffee*), 41% VOLLMILCH, natürliches Aroma, Zucker, Salz, Säureregulator: Natriumcarbonate.
*Rainforest-Alliance-zertifiziert: ra.org/siegel
Durchschnittlicher Gehalt pro 100 ml:
- Energie: 212 kJ / 50 kcal
- Kohlenhydrate: 7,8 g – davon Zucker: 5,6 g
- Fett: 1,5 g – davon gesättigte Fettsäuren: 1,0 g
- Eiweiß: 1,5 g
- Salz: 0,3 g
Nährwertangaben für den Cassis Flavoured
Kaffeegetränk auf Basis von Cold Brew Kaffee mit Cassis-Geschmack.
Zutaten:
56% Cold Brew (Wasser, 100% Arabica Kaffee*), natürliche Aromen, Wasser, Zucker, Zitronensaftkonzentrat, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure.
*Rainforest-Alliance-zertifiziert: ra.org/siegel
Durchschnittlicher Gehalt pro 100 ml:
- Energie: 99 kJ / 23 kcal
- Kohlenhydrate: 5,7 g – davon Zucker: 3,6 g
- Fett: < 0,5 g – davon gesättigte Fettsäuren: < 0,1 g
- Eiweiß: < 0,5 g
- Salz: < 0,01 g
Video Reviews
Salted Caramel
Cassis Flavoured
Was meinst Du dazu? Wirst Du Dir so ein Tchibo Drink kaufen zur Erfrischung oder lieber etwas anderes?
