Die erste Rarität für 2022 ist in den Tchibo Filialen erhältlich. Sie trägt den melodischen Namen El Cascabel und kommt aus Kolumbien. Diese Tchibo Rarität gibt es seit Februar 2022 als ganzen Bohnen im Onlineshop und in den Filialen zum Preis von 13,98 € für 500g.
Der Name „El Cascabel“ bedeutet Rassel und leitet sich von den in der Anbauregion lebenden Klapperschlangen ab.
Da kommt der Tchibo El Cascabel Kaffee her
Der Kaffee stammt aus Tablón de Gomez in Kolumbien. Das Gebiet befindet sich im Südosten des Landes in der Nähe es Vulkans Doña Juana. Die Anbaugebiete befinden sich auf Höhenlagen zwischen 1700 m und 2000 m. Das tropische Klima und eben diese die Höhenlagen bieten perfekte Anbaubedingungen für diesen Kaffee.
Die Kaffeebohnen
Es wurden die Varietäten Caturra, Colobia und Castillo angebaut und verarbeitet. Nach der Ernte wurde der Kaffee gewaschen und sonnengetrocknet.
Eckdaten zum Kaffee
- Ursprung: Tablón de Gomez, Kolumbien
- Lage: Auf einer Höhe von 1.700 – 2.000 m
- Klima: Mildes, tropisches Klima
- Varietät: Caturra, Colombia, Castillo
- Aufbereitung: Gewaschen und sonnengetrocknet
- Sorte: 100% Tchibo Arabica
- Zertifizierung: nicht dokumentiert
Der Geschmack
Laut Tchibo soll der El Cascabel Kaffee Geschmacksnoten von Kardamom, Kakao und Orange haben. Bei Kardamom und Kakao gehe ich mit. Für die Orange fehlt mir die geschmackliche Fantasie.
Fazit
Mir persönlich hat der Kaffee gut geschmeckt. Am besten ein Stück Schokoladenkuchen dazu und die Welt ist in Ordnung. Was ich ein wenig merkwürdig finde ist, der Umstand, dass dieser Kaffee kein bekanntes Zertifizierungslabel hat. Denn gewöhnlich hat uns Tchibo die letzten Jahre nur zertifizierte Kaffees als „Rarität“ präsentiert.
